日常饮食中，高血压病人须控制钠的摄取，而钾正是跟钠互相制衡的微量元素，多吃高钾食物有助于钠的排出。由于蔬菜是高钾食物，因此　　一般都建议高血压病患多吃蔬菜以控制病情。　　

　　高钾蔬菜：西兰花、菠菜、冬菇、金针菇、木耳等。　　

　　高钾水果：包括香蕉、猕猴桃、番石榴、干果（杏脯）、榴莲、龙眼、椰子等，但这些水果热量过高，也不宜多吃。　　

　　肾病病人少吃杨桃 　　

　　杨桃不适合肾病患者吃，因为它包含一种影响神经传导的物质，肾脏功能欠佳者食用后，可能导致神经失调如昏迷等。　　

　　肾功能差难以排钾，因此一般要选择低钾的水果，包括苹果、梨、柚子等。