| 来源：中国食品产业网 平谷绿色水果网 编辑：乐天 时间：2007-02-06 |
《出境水果检验检疫监督管理办法》实施同时，也为烟台60余家水果出口企业带来三大挑战。这些企业该如何应对？烟台检验检疫局植检处处长、高级农艺师王寿民向记者一一道来。
挑战一：
水果贸易频亮安全“红灯”
【影响指数】★★★★
【专家分析】目前，水果的农药残留等有毒有害物质现象不容忽视，同时，国外也对进口水果提出名目繁多的检验检疫项目，并不断增加更新：美国针对进口苹果的102项残留检测，欧盟对进口梨果类的124项残留检测，日本去年实施的“肯定列表制度”，欧盟制定的新农残限量标准，均对我市出口水果提出了严峻挑战。
“出口企业要加快建立自己的生产基地，加速推进‘公司+基地’的出口模式，从源头上抓起，确保最终产品无病虫、无疫情、无农残、安全、卫生，尽快使果园和企业取得GAP、HACCP等优质农产品通向国际市场的有效‘通行证’。”王寿民介绍说，今后，检验检疫将与产业界配合，努力扩大开拓水果国外贸易，产业界要提出拟出口水果目标市场的建议名单，为输入国风险分析准备相关技术资料，配合开展有害生物除害处理技术研究，加速推动我市国际水果市场的准入进程。
挑战二：
进出境双边检疫议定书
【影响指数】★★★
【专家分析】目前，除传统的东南亚市场外，我国已与美、加、澳、智利等多国签署了某些水果进出境的双边检疫议定书。为避免我国水果大量涌入泰国，2005年中泰双方已全面执行了《中国水果输泰检验检疫条件的议定书》。
针对这一现象，王寿民认为， 出口企业要制定实施科学营销策略，积极建立国际水果销售体系与网络；加强行业自律，规范贸易秩序，避免出口水果恶性竞争，充分发挥水果出口龙头企业的优势，通过兼并、联合或重组的形势把企业做大做强，使我市的水果在国际市场上创出品牌。“及时解决水果贸易中出现的问题，将问题消灭在萌芽之中，才是关键所在。”
挑战三：
检疫准入制度成贸易前提
【影响指数】★★
【专家分析】世界上很多国家，特别是发达国家，目前将水果检疫准入制度作为水果贸易的前提。马来西亚、泰国等发展中国家也逐步效法，使检疫准入制度难度日趋增大。
王寿民介绍，发达国家规定的进境农产品准入及风险分析程序严格而繁杂，蒙上浓厚的贸易保护色彩。每走一步均需很长时间，完成全部程序没几年是不可能的。
“研发有效安全的除害处理技术是水果出口检疫准入的敲门砖。我们的企业一定要加强对国际水果商业市场的研究，在稳定已有市场的基础上，积极开拓新国际水果市场，克服国际水果市场单一的弊端，以规避商业风险。”王寿民如是说。记者 夏丹 宪臣
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