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禁忌误区 春季水果多早熟市民尝鲜勿过量  

来源：www.PGGreen.com　平谷绿色水果网　编辑：Weiven 时间：2006-04-14

　　    近日，原本品种单调的果市出现了不少颜色鲜艳的反季水果，像夏天才能吃到的杏、油桃、香瓜等，加上草莓、芒果等“五月水果”也提前上市。不过，这些水果除了云南、海南等地自然生长之外，或多或少都存在使用催熟剂催熟的问题，如有些市民将草莓买回家食用时发现大部分中间有空心、形状畸形且过于硕大，味道却很淡。据业内人士介绍这一般都是过量使用激素所致，草莓用了催熟剂或其他激素类药物后，生长周期变短，颜色虽鲜艳，但失去了草莓原有的酸甜味道。这样的草莓儿童食后体内会有少量残留，对生长发育反而有害。表皮嫩黄好看的香蕉，吃起来果肉却发硬无甜味，可能是用二氧化硫来催熟，对人体也是有害的。皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳瓜子却为白色的西瓜，也可能是使用过催熟剂、膨大剂及有毒农药。专家提醒市民，对于这些早熟、反季水果应少量购买尝鲜，不要过量食用。
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