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选购存储 小心“问题水果”危害健康  

来源:www.PGGreen.com 平谷绿色水果网 编辑:Weiven 时间:2006-04-27
  冬天吃西瓜、四季有草莓……随着农业技术的发展,反季节水果越来越热销,成为市民果篮中的首选。但是,日前据南京市果品协会披露,反季节水果除在设施条件下完成生长周期而成熟外,有很多是不法商贩用一些化学物质催熟、保鲜的。如果不小心,反季节水果反成“问题水果”,尝鲜反而尝出危害。

  南京市果品协会的工作人员给记者列举了四种常见的问题水果,提醒消费者注意。1、激素草莓:中间有空心,形状不规则又硕大的草莓,一般是由于激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色鲜艳了,但果味却变淡了。2、硫磺香蕉:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟。催熟香蕉果肉很硬,且一点也不甜。而且二氧化硫对人体是有害的。3、有毒西瓜:超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。4、变色葡萄:一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

  据江苏省农科院园艺研究所的俞明亮所长介绍,反季节水果,一般都不是自然成熟的,所以一部分心急的果农,为了让水果提前上市,就在还没有成熟之前,给水果打了膨大剂、催熟剂和增红剂。让水果看起来就像熟透了一样,外观虽然改变了,但果实还没有成熟,而且长期过量地使用激素会对人的身体健康造成一定的危害。


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