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选购存储 选购荔枝时有几个小诀窍  

来源:www.PGGreen.com 平谷绿色水果网 编辑:艾菲尔 时间:2006-06-15
  下面是果农传授的选购荔枝的小诀窍。
  
  新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。
  
  挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。
  
  从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
  
  不同品种的荔枝也各有特点:
  
  桂味:果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,有桂花香。
  
  糯米糍:果实为扁心形,个头大,鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显著隆起,肉厚核小。
  
  妃子笑:果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁。
  
  黑叶:果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大。
  
  白蜡:果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,果肉质软滑,味甜,多汁。
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