再过几天就是传统的中秋节,除月饼市场外,深圳的水果市场也开始热闹起来。连续多日记者在福田、布吉农批调查采访后了解到,目前深圳市场上有水果100多种,50多种属于国产水果,40多种是外国水果。由于近年来我国水果种植技术提高,和进口水果相比,无论在外表和口感上都没有太大区别,但是价格上却相差几倍甚至几十倍,因此市场上有商家把国产水果冒充进口水果卖,赚取高额利润。
前天来自江西的小温准备买红提时,发现红提有国产和进口的,但她没发现两者有什么不同,只知道价格不相同,进口的红提价格要250元一件(9公斤)。随后她问商家到底怎么区别时,商家也说不出个所以然来。针对这个问题,记者随后走访了农批市场和部分超市,发现并不是所有的商家都能辨别出真假进口水果,一些超市只用“这就是进口水果,我们没有假进口水果”来回答,而随机采访的市民也基本不知道如何辨别。农批市场的水果管理人员表示,目前深圳确实存在假进口水果充当进口水果,但如何区别却几乎是空白,也没有专业的人士去监督此事。布吉农批水果市场管理人员罗先生说,主要是因为国产水果随着良种的引进,无论在外形还是口感上都有很大改进,一些水果甚至比进口的更好,但也有一些虽然外形相差不大,但口感还是有较大差距,导致价格相差很大,给造假留下了很大的空间。如福田农批工作人员方海金说,目前市场上的西梅,国产的只要80元一件,而进口的要280元。
随着中秋节的来临,以假乱真充当进口水果的问题也开始突显出来。方海金说除了挑水果的一些经验外,目前还是没有什么更好的办法。而市果树所一负责人在接受记者采访时曾表示,主要还是反映心态问题,并不一定是进口的就好。但他表示,国产水果确实应该解决包装相对粗糙的情况,方能在和进口水果的竞争当中摆脱身份低下的尴尬局面。
■支招
专家教你辨别真假进口水果
为了避免消费者在购买水果时不上当吃亏,布吉农批市场管理部门根据十多年的水果质量管理工作实践,初步总结出一整套鉴别真品假冒水果的经验和方法,供市民参考。
芒果
国产假冒进口(红芒、澳芒、吕宋芒),假冒时间为3月-7月,进口价格比国产价格高200-350%。
国产水果特点:12月-8月上市(当年到次年,下同),皮较粗糙,大小颜色不均匀,果肉色呈黄色,水分多,味酸没香味。
进口水果特点:11月-6月份上市,皮光滑,个头均匀,颜色非常均匀,果肉呈黄中带红,汁少味甜并带香味。
龙眼
进口假冒国产,假冒时间为6-9月,国产价格比进口价格贵30-100%。
国产龙眼特点:全年有售,主产7月-8月份。有些带枝头和叶,皮呈土灰色,果实较小,果肉薄呈银灰色,水分少,果核稍大,味清甜发脆。
进口龙眼特点:全年有售,有些带枝头,没叶,个头较大,皮呈土黄色,果肉厚呈银白色,水分多,果核较小。味淡甜,不脆,有时有股腐霉味。
李类
国产假冒进口(桃驳李、布朗、西梅、布李)。假冒时间为3月-11月,进口价格比国产价格贵1-2倍。
国产李特点:3月-11月上市,颜色不均匀,表皮麻点多。皮软肉软,果肉黄色,水分多,味酸涩无香脆。 进口李特点:11月-4月份上市,颜色非常均匀无麻点,比较鲜亮。皮硬肉硬,果肉青白,水分少,味清甜香脆。 奇异果(猕猴桃) 国产假冒进口,假冒时间为7月—3月,进口水果价格比国产水果价格贵70-150%。 国产水果特点:6月-3月上市,毛少毛短,容易掉毛,个头圆短大小不均匀,味偏酸,软烂。 进口水果特点:全年有售。毛多毛长,不易掉毛,果形长而非圆,个头精选均匀,味甜香,手感较硬。 橙 国产假冒进口,假冒时间为10月—3月,进口价格比国产价格贵80-250%。 国产橙特点:9月-4月上市。颜色鲜桔红,表皮光滑有亮度,果形长,皮薄较软,味非常甜,汁多,果络较多。 进口橙特点:全年都有售。颜色桔黄,表皮有皱纹,不鲜亮,果形圆,皮厚较硬,味甜酸适口,汁少,脆,果络较少。
2005年
|