原料

　　 600克胡萝卜,2瓣大蒜,半勺胡椒粉,1勺香菜末,半勺黑胡椒粉,2勺欧芹菜末,4汤匙核桃

油,2汤匙醋,少量食盐.

制作

　　 胡萝卜洗净去皮，切成薄片，放入沸水中煮15分钟，捞出晾干。平底锅加热后放入蒜

末，炒黄，然后依次放入胡萝卜片、香菜末、黑胡椒粉、醋和少许食盐。盖锅煮约10分钟，

直至锅内水分几乎蒸干时起锅，装盘后撒上欧芹末即可食用。

v以色列沙拉（以色列风味）v


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原料

　　 1个甜桔,1个葡萄柚,1个胡萝卜,1个绿菜椒,1个红菜椒,1个生菜,1个柠檬,100毫升核桃

油,食盐和胡椒粉.

制作

　　 甜桔和葡萄柚去皮分瓣，胡萝卜去皮后切成细丝，红、绿菜椒切开去籽后切成环状细

丝，生菜叶洗净铺在盘底，将其余菜料放入盘中，撒上盐，浇上舒达牌纯生核桃油　、柠檬汁、

胡椒粉和食盐，加入沙拉酱拌匀即可食用。

v茄子沙拉（西班牙风味）v

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原料

　　 4个大茄子,8个新鲜的红菜椒,2瓣蒜,100毫升舒达牌纯生核桃油、食盐.

制作

　　 将洗净的茄子和菜椒放在烤箱中烘去水分(约15分钟),菜椒去皮去籽，茄子去皮去果

柄，蒜剥皮后切成末，茄子和菜椒切成细条，放入盘中摆好，用食盐调味，洒上核桃

油和蒜末，即可食用。另外也可用番茄和洋葱替换，作法相同。
v番茄面包汤（葡萄牙风味）v

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原料

　　 1000克成熟番茄,1个中等大的洋葱,2瓣蒜,4个鸡蛋,400克面包,1000克水,6生核桃油,食盐.

制作

　　 番茄去皮去籽，切成小片，洋葱和蒜去皮切成末，平底锅加油加热后加入洋葱和蒜末翻

炒，再加入番茄，炒至锅中菜变稠，再加入水和食盐煮沸。加入鸡蛋，搅拌，将面包片放

入汤碗，鸡蛋放在面包片上，倒入汤，趁热食用。

v核桃油煎饺（塞浦路斯风味）v

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主料

　　 250克面粉，4汤匙橄榄油，1汤匙柠檬汁，5汤匙水。

馅料

　　 1个大洋葱，350克碎肉馅，半汤匙肉桂粉，半汤匙肉豆蔻粉，少量丁香粉，1汤匙欧芹末，

100毫升水，4汤匙舒达牌纯生核桃油，煎炸用核桃油，食盐和胡椒粉。

制作

　　 将面粉、食盐、4核桃油用餐叉拌匀,加入柠檬汁和水继续混合直至面团变硬,盖好放一

会儿。

　　 制馅，洋葱去皮后切成碎末，用4核桃油翻炒约5分钟，加入肉馅、调料、欧芹末,再用

食盐、胡椒粉、100毫升水调馅加盖后蒸30分钟,冷却。将面团碾成3毫米厚、直径8-12厘米的

圆片,放入2汤匙馅料,包成饺子形状,饺子边捏花或用餐叉压花.放入舒达牌纯生核桃油中煎至

金黄色,捞出即可食用。
v精选火龙果沙拉v

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主料

　　 火龙果、哈密瓜、豆苗、生菜。

调料

　　 酸牛奶、盐、柠檬汁。

制作

　　 1、将火龙果洗净，从中间切开，将果肉挖成球备用，火龙果保持原型作为器皿，哈密

瓜同样挖成球状。

　　 2、将生菜、豆苗用盐、柠檬汁、天然核桃油拌匀，放入火龙果中。

　　 3、将火龙果球和哈密瓜放入器皿中，倒入酸牛奶即可。
v奶油南瓜汤v

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主料

　　 南瓜。

调料

　　 盐、奶油。

制作

　　 1、将南瓜用天然核桃油进行翻炒。

　　 2、将翻炒后南瓜放进高汤蒸煮。

　　 3、将蒸煮后的南瓜放进搅拌机，打碎再将其蒸煮。

　　 4、然后将其调味，加奶油调匀。

v干煎鳕鱼(香菜奶油汁)v

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主料

　　 鳕鱼、彩椒。

调料

　　 香菜叶、奶油、牛奶、香料。

制作

　　 1、将鳕鱼去骨、切成适当大小待用、彩椒切块待用。

　　 2、将香菜叶、奶油、牛奶、香料采用天然核桃油拌匀用盐，胡椒，适当调味。

　　 3、将鳕鱼块及彩椒块用天然核桃油煎至金黄色，装盆。淋上香菜奶油汁即可。

　　 4、然后将其调味，加奶油调匀。