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新闻中心 柿子产业发展前景广阔  

来源：京郊日报　平谷绿色水果网　编辑： 时间：2006-09-29

　　  　　柿子由于其适应性广、市场空间大、出口创汇潜力大等优点受到生产者的青睐，具有广阔的发展前景。

　　1、我国适宜柿子生产，且生产成本低。柿子耐瘠抗旱，是山区、半山区宜种植的优良果树，它管理粗放、栽植简单，用工量比其它果树少得多。

　　2、柿子市场空间大，出口创汇潜力大。柿子深受我国港澳地区及东南亚国家消费者的喜爱，市场供不应求，出口价格大大高于苹果和柑桔等传统水果。在大宗水果(苹果、梨、柑桔等)的消费量稳中有降、趋向稳定的情况下，而一些精、奇、优、新的小水果消费量增长较快，特别是柿子成熟期正值国庆节、中秋节期间，其果面橙红色，具亮丽的蜡质光泽，似“火焰”，可极大满足节假日期间人们对特色水果的消费需求。

　　3、柿叶综合利用前景广阔。柿叶含有丰富的维生素C、芦丁、胆碱、黄酮甙、胡萝卜素、多种氨基酸及铁、锌、钙等对人体健康有益的非药性营养成分，有多种保健功能。我国目前也成功开发出了柿叶保健茶，且销售状况良好。高文胜  

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