磨盘柿种植管理

   柿树是历城的乡土树种,广种于梯田堰边。历史上曾有“仲宫济南有多远,手攀柿枝上济南。”的描述,说明了柿树在我区不仅资源丰富,且品种繁多,在诸品种中磨盘柿是其中的珍品。     

    一、栽培历史     
    柿栽培历史悠久,据《诗经》《尔雅》记载,我国柿树栽培当在3000年以上。 磨盘柿又名合柿。民国23年(1934)中国实业志中有专门对磨盘柿于的记述“柿称方柿,为涩柿之一,生产甚多,果实甚大,重约六、七两,形扁方,横断面呈方形,故名脐部凹陷,蒂注方深,果面有深纵沟纹,果皮质硬,外被白粉,初晕绿色,渐熟即渐多为橙黄色,肉生食,坚韧无汁,多涩味,不能甚人口,渐熟则变柔软,维其柔软之度。”、据山东省林业厅经济林站50年代调查,磨盘柿在历城区已有千年以上的栽培历史,至今该区还有150年以上的大树是我区的名优稀树种。该品种主要分布于南部山区一带,以仲宫、柳埠、高尔、西营、绣川等乡镇为主,全系四旁零星栽植。     

    二、品种特点     
    该品种树势强健,干性强,半开张,圆锥形:枝条粗壮,稀疏,叶大,椭圆形,先端渐尖,基部楔形,叶片粗短。 我区的磨盘柿子最大优点是:果实极大,平均单果重250克,最大单果重500克以上。扁圆形,中部有缢痕,形若磨盘,果顶平或凹。柿蒂深陷,果柄粗短,萼片大而平,基部联合。果皮橙黄色到橙红色,有腊质。果肉淡黄色,果肉松,纤维少,汁多味甜,无核,含多种营养元素。      据化验,磨盘柿子含蛋白质0.7% ,脂肪0.1% ,碳水化合物11% ,钙10% ,铁0.2% ,磷19% ,含有多种维生素。果实十月上中旬成熟,主要以生食为主,有时也制饼、造酒。鲜柿耐贮运。 磨盘柿适应性强,最喜肥沃的土壤。单性结实力强,生理落果少,较丰产、抗旱、抗寒,寿命长。     
    三、栽培管理技术     
    磨盘柿树用嫁接繁殖,用君迁子作砧木,培育成苗后定植。然多数是先栽君迁子,成活后再嫁接。           

    (一)定植     
     1.栽植时间:以秋季栽植为好。秋栽有利于伤根的愈合和吸收功能的恢复,但要注意防寒。春栽应在春天土壤化冻后立即进行。      

    2.栽植方法:磨盘柿定植可柿粮间作,也可成片栽植,也可栽植于梯田堰边、沟峪等。肥沃深厚的土壤按5x7或6x8米定植,山岭薄地按4x6或5x6米定植,栽后灌足底水,培实土,确保成活。      

    (二)肥水管理     
    肥水管理是保证柿树生长健壮,连年丰产和提高果实品质的重要措施。幼树期应以氮肥为主、促进生长,提早结果。成年阶应氮、磷、钾配合)一保证高产稳产。      

    (三)整形修剪      
    磨盘柿树为高大乔木,根据生长习性不同,可整成主干疏层形或自然圆头形。     

    (四)主要病虫害及防治     
    柿树主要病虫害为柿毛虫、柿蒂虫、柿绵阶、柿叶斑病、炭疽病 柿毛虫以卵在树茎周围石块下越冬,幼虫有夜晚上树,白天下树的习性,根据这一特点,整地时搜杀卵块、幼虫,树干涂50倍氧化乐果或涂毒笔。柿蒂虫成虫发生期喷“1605”或“敌敌畏”1000倍液,即可控制危害。 柿绵蚊防治,发芽前喷5BE。

发布于:2006-10-13 已被阅读: 次